2012年 05月 22日
あいにくのくもり空でしたが雲の切れ間からなんとか美しいリングが見えました♪♪♪ 自然の美しさは言葉で表せない感動を与えてくれます。 次回関東圏で見れるのは300年後なんて聞くと・・・ほんと神秘的です♥ #
by MinMinValley
| 2012-05-22 06:35
| OTHERS
2012年 05月 21日
5月のDETENTEさんに行ってきました。 4月のDETENTEさんのアップがまだでしたので遅ればせながら・・・^^; メニューは ・はるゆたかパンドミ ・天然酵母クッキー~サレ&ホワイトチョコクッキー パンドミのようなシンプルパンはおくがふか~いしおうちでの登場回数も多いのでとっても楽しみにしておりました♪ 1次発酵中にパンチを加えることによってより強いグルテンを~ このひと手間がおいしくするんですねっ♥ パリパリのクラストにもっちもちのクラム。 感動のおいしさですぅ~♪♪♪ 天然酵母クッキーは・・・ 「サレ」は今話題の塩麹入り。手ごねもあっというま。 簡単なのにお味は格別。 適度の塩味とチーズの香りにサックサクの食感はまさにやめられないとまらない~です♪ 細長い成形もおされ~♡ 「ホワイトチョコクッキー」はフードプロセッサーでこちらもあっという間。 濃厚なココア生地にホワイトチョコの甘さが口の中に広がって至福の味です。 おみやげにきっと喜ばれますね~☆ さてお待ちかねランチタイムです~♪ テーブルセッティングがおしゃれなんです✿ 焼きたてのパンドミに手作りの清見オレンジのマーマレードは最高の組み合わせ♥ 春の焼き野菜&ゆで卵のトマトソース添えも絶品です。 癒される空間でおいしい時間が流れました。 yuri先生、ご一緒してくださったみなさまありがとうございました。 5月はすぐにアップするぞ~!!! #
by MinMinValley
| 2012-05-21 07:12
| LESSON
2012年 05月 20日
あっという間に5月も終盤になりました・・・ 今日は世紀の天文ショー金環日食の日。朝から空は雲でおおわれていてちょっと心配。 GWはいつものように野球三昧で終わってしまいましたがお天気が不安定で大変でしたね。 突然大雨や雹まで・・・ 自然の猛威にびっくりさせられました。 でもうつくしい光景も・・・ 突然の雨の後の虹。 写真がきれいではないけれど2重になっていました。ちょっと感動♥ そしてスーパームーン。 楕円形の軌道を持つ月は地球に最も近づく近地点の時に満月を迎えると、地球からは普段よりも14%大きく、30%明るく見えるそうで5日~6日の夜にかけてスーパームーンを観測できたんです。 夜空にくっきりうつくしいお月さまがみえました。 自然の力はやっぱりすごいっ。 5日の子供の日だけお休みだったので潮干狩りにいってきました。 7時には海の公園に着いたのですがすでに大渋滞。 あさりより人のほうがはるかに多い気がしましたがひさしぶりに無心になって心が洗われた気がします(笑) あさりは小さめでしたが大きいのをよりすぐって酒蒸しやワイン蒸し。 あとは出汁をとってクラムチャウダーやあさりごはんにと満喫しました♪ #
by MinMinValley
| 2012-05-20 23:58
| FAMILY
2012年 05月 10日
マイホームの予算が大幅にオーバーしたのでHiroさんに日曜大工をがんばってもらうことになったところがたくさ~んあるのです^^が・・・ 週末はどっぷり野球生活でなかなか進まない日曜大工^^; ってもともとやっていたわけでもなく超初心者。 道具を買うところからはじまりホームセンターへ時間ができたら立ち寄り・・・ 時計ひとつとりつけるもの位置や水平かどうか確認してマスキングテープでかりどめして・・・と丁寧に作業。 おおざっぱな私にはとうてい無理っ。 かめさんペースですがすこしずつ形になってできあがっています♪ なんだかそれなりに楽しそうで・・・よかったよかったぁ~ 最近のヒット作。 たくさんあるワイングラスをなんとかしたくて・・・ 作ってもらいました~ 収納の棚板もとりつけるところからやってもらったので時間がかかりましたが本人も満足☆ 全部は入りきらないけど素敵なラックができましたぁ☆ まだまだ頼みたいお仕事は山ほどありますよぉ~❤ #
by MinMinValley
| 2012-05-10 04:59
| FAMILY
2012年 05月 03日
昔の会社の先輩のChristinaちゃんが一足先にアメリカ赴任してるご主人のもとへ行くことになり渡米まえに。。。とランチをする機会が2度ありました。 1度目は新丸ビルのバルバッコアへA子ちゃんとMちゃんと4人で行ってきました。 A子ちゃんは今お嬢さんがイギリスの学校に通っているし、 Mちゃんは英語教室の先生をされていてそれぞれ仕事をやめてもご活躍♪ Mちゃんとは10年ぶりくらいの再会!? お互いに変わっていないね~なんて慰めあいながらそれでもあえば昔の話から家族の話まで盛り上がり写真を撮るのも忘れてました^^; 後日ChristinaちゃんとM子ちゃんと3人でRestaurat-Iにランチに行ってきました。 原宿の東郷神社に隣接したローケーションなのに緑にかこまれた素敵な空間。 アクセスがちょっとわかりにくくて迷ってしまった私たち・・・^^; M子ちゃんともずいぶん久しぶりです。 ドイツ赴任から戻ってこられて今も現役ばりばりのCA。 新しいA380とかいまどきの機内サービスとかの話で盛り上がりました・・・ A380はう~ん乗ってみたい♡ さてさてランチは 2皿+デザートのMenu de Printempsをいただきました。 こちらでは江戸野菜・伝統野菜をはじめ、肉・魚介類に至るまで、 東京・関東のこだわりの食材を味わえます~ 前菜にフォアグラを メインに東京X豚をとかなりカロリーオーバーなチョイスをしちゃいましたがおいしかったぁ~♪ 季節の春野菜や山菜がこれまたアクセントになって・・・❤ デザートは お店のスタッフのさりげないサービスがとってもうれしく素敵な時間が流れましたぁ~ すご~く久しぶりに会ってもすぐに昔にもどれてしまうような居心地のいい間柄。 当時異国の地で苦労しながらみんなでがんばってきたからかなぁ・・・♪ そして今もそれぞれに素敵にがんばっている女子たちなのでとっても刺激をうけます。 Christinaちゃん ますますアメリカでもがんばってきてくださいね~♪♪♪応援しています~☆ #
by MinMinValley
| 2012-05-03 06:28
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